外食市場
IMARCグループ、先導的な市場調査企業、が最近「フードサービス市場：世界の産業動向、シェア、サイズ、成長、機会、2023-2028年の予測」と題するレポートを発表しました。この調査では、世界のフードサービス市場のシェア、サイズ、動向、成長の予測を含む、業界の詳細な分析が提供されています。このレポートには競合他社および地域分析も含まれ、市場の最新の進展がハイライトされています。
フードサービス産業の市場価値はいくらですか？
2022年における世界のフードサービス市場規模は2,880.1十億ドルに達しました。IMARCグループは、2023年から2028年の間に年平均成長率（CAGR）3.8％で市場が3,787.4十億ドルに達すると予測しています。
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フードサービスとは何ですか？
フードサービスとは、レストラン、カフェ、ホテル、ケータリング会社など、さまざまな場所での食事の提供を指します。これには食品の調理、配達、消費が含まれ、顧客に楽しいダイニング体験を提供するための幅広い活動が含まれます。フードサービスの特徴には多様な料理オプションの提供、さまざまな食事制限や好みの対応、食品の安全性と衛生基準の維持、効率的で迅速なサービスの提供が含まれます。
また、これには食品の調理、顧客対応、管理に関する専門的な知識を持つ熟練した労働力が必要です。メニューの計画、高品質の食材の調達、さまざまな食品調理技術の採用、テーブルサービスまたはセルフサービスのオプションの提供、配達およびテイクアウトのサービスの提供、心地よい雰囲気の創造、価格設定および支払いシステムの実施、顧客フィードバックの尊重などがフードサービスの特徴です。
フードサービスは多くの産業で活用されており、これには社交や食事を楽しむために人々が食事をするレストランやカフェが含まれます。ホテルやリゾートは、ホスピタリティ体験の重要な部分として、レストラン、ルームサービス、バンケット設備を提供しています。ケータリング会社は、結婚式や企業イベントなどのための飲食サービスを専門としています。
フードサービス産業の成長の見通しとトレンドは何ですか？
消費者の好みとライフスタイルの変化が、便利で多様なダイニングオプションへの需要を促進しています。さらに、デジタルテクノロジーの統合が市場の拡大に重要な役割を果たしています。健康的な食事と食事の好みへの注力が、幅広い栄養オプションを提供するフードサービス施設への需要を推進しています。
観光と旅行業の成長は、観光客や旅行者の飲食要件に対応するためのフードサービスプロバイダーへの機会を生み出しています。第三者のアグリゲーターなどのフードデリバリーサービスの人気が高まることで、市場の成長に寄与しています。
また、都市化の拡大と二重収入世帯の増加が、食事に対する依存度を高めています。さらに、料理のグローバル化と新しい味の探求により、フードサービス施設の顧客層が拡大しています。食品業界での持続可能性と倫理的な実践への意識の高まりも、市場の成長を推進しています。
フードトラックやポップアップレストランなどの革新的なフードサービスコンセプトの採用は、消費者の興味と好奇心を引きつけています。さらに、フードサービスのフランチャイズやチェーン施設の増加が市場の成長を後押ししています。ソーシャルメディアプラットフォームとフードインフルエンサーの影響により、ユニークで視覚的に魅力的な食体験への需要が高まっています。ゴーストキッチンやバーチャルレストランの台頭も市場の成長に寄与しています。カスタマイズされた食事プランや食事のトラッキングなどの個人向けのダイニング体験への関心が高まっており、健康志向の消費者を引き寄せています。法人やオフィス向けのケータリングサービスの拡大も市場の成長を推進しています。
その他、ロイヤリティプログラムの統合、フードフェスティバルや料理イベントの人気、体験的なダイニングや没入型の食体験の増加といった要因が、世界中で市場の成長を支えています。
レポートの市場セグメンテーションには何が含まれていますか？
このレポートは、以下のカテゴリーに市場をセグメント化しています：
セクター別分割：
商業 非営利
システム別分割：
従来のフードサービスシステム 集中型フードサービスシステム 即席調理型フードサービスシステム 組み立て-提供型フードサービスシステム
レストランの種類別分割：
ファーストフードレストラン フルサービスレストラン リミテッドサービスレストラン 特別飲食サービスレストラン
地域別分割：
北米：（アメリカ、カナダ） アジア太平洋地域：（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他） ヨーロッパ：（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他） ラテンアメリカ：（ブラジル、メキシコ、その他） 中東とアフリカ
カスタマイズに関するアナリストへの問い合わせと、目次および図表のあるフルレポートを閲覧するには、こちらをご覧ください：https://www.imarcgroup.com/request?type=report&id=1310&flag=C
レポートの主要なハイライト：
レポートのスコープに含まれていない特定の情報が必要な場合は、カスタマイズの一環として提供いたします。
当社について：
IMARCグループは、世界中の経営戦略と市場調査を提供する主要な市場調査企業です。私たちは、すべてのセクターと地域のクライアントと提携し、最も価値のある機会を特定し、最も重要な課題に取り組み、彼らのビジネスを変革するお手伝いをしています。
私たちの提供内容には、研究レポート、生産コストレポート、実現可能性調査、コンサルティングサービスの形での包括的な市場インテリジェンスが含まれます。私たちのチームは、さまざまな業界からの経験豊富な研究者やアナリストを含み、中小企業からフォーチュン1000の大企業まで、高品質のデータと洞察を提供することに専念しています。
IMARCの情報提供製品には、製薬、工業、高技術分野のビジネスリーダー向けの主要な市場、科学、経済、技術の動向が含まれます。バイオテクノロジー、先進材料、製薬、食品飲料、旅行観光、ナノテクノロジー、新しい加工方法に関する市場予測と業界分析は、同社の専門分野の一部です。
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