
日本の業務用厨房機器市場概要
市場統計
基準年:2024
歴史的年:2019-2024
予測年:2025~2033年
2024年の市場規模:57億米ドル
2033年の市場予測:99億米ドル
市場成長率:5.75% (2025-2033)
IMARCグループの最新レポートによると、 日本の業務用厨房機器市場規模2024年には57億米ドルに達しました。今後、IMARCグループは、2025年から2033年にかけて5.75%のCAGRを示し、2033年までに99億米ドルに達すると予想しています。
日本の業務用厨房機器業界の動向と推進要因
日本の業務用厨房機器市場は、外食産業の成長と、省スペース、高効率、省力化を実現する機器への需要に支えられ、着実な成長を遂げています。冷蔵庫やコンロ、電子レンジ、オーブンなどの調理家電は、大量処理の効率化が求められるクイックサービスレストラン(QSR)やフルサービスレストラン(FSR)にとって、食品サービス・レストラン機器の重要な要素となっています。同様に、施設内カフェテリア、リゾート、ホテル、病院の増加に伴い、業務用食器洗浄機や耐久性の高い機器の需要も高まっています。多くの製品が対面でのデモンストレーションや、事業者にとっては改修が必要となることから、オフラインの流通チャネルが依然として市場構成の大部分を占めていますが、エンドユーザーの間でeコマースが普及するにつれて、業務用厨房機器のオンライン販売は成長を続けています。衛生、空気質、エネルギー効率への関心が高まる中、日本では消費者の需要に応えて、環境に配慮した革新的な厨房機器が重視されています。
関東地方と関西・近県は、都市人口の高密度化と、ホスピタリティ・外食産業の活発化により、業務用厨房機器市場を牽引しています。しかしながら、日本市場は、厨房機器の輸入コストの高さや、機器の安全性、応答性、機能性に関する連邦および地方自治体の厳格な要件など、課題を抱えています。それでもなお、高品質な厨房機器と信頼性への投資意欲は、食品安全基準の達成に不可欠であり、パンデミック後のレストラン・ホスピタリティ業界の回復は、経済全体の成長を確実なものにします。また、スマートキッチン技術や小型家電のあらゆる面での進歩は、日本がアジア太平洋地域においても業務用厨房機器市場をリードする絶好の機会をもたらしています。
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日本の業務用厨房機器市場セグメンテーション
本市場レポートは、各セグメントの包括的な分析を提供し、特に日本の業務用厨房機器市場において最大のシェアを誇るセグメントに焦点を当てています。また、以下のセグメントについて、2025年から2033年までの予測と2019年から2024年までの実績データも含まれています。
タイプ別:
冷蔵庫
調理器具
- コンロと電子レンジ
- オーブン
食器洗い機
その他
流通チャネル別:
- オフライン
- オンライン
用途別:
- クイックサービスレストラン(QSR)
- 鉄道レストラン
- 施設内カフェテリア
- リゾート&ホテル
- 病院
- フルサービスレストラン(FSR)
- その他
地域別洞察:
- ソングリージョン
- Kansai/Kinki Region
- Chubu Region
- 九州・沖縄地方
- Tohoku Region
- Chugoku Region
- Hokkaido Region
- Shikoku Region
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競争環境
本レポートは、競争環境を詳細に分析しています。市場構造、主要企業のポジショニング、成功のための主要戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限など、徹底的な競合分析が含まれています。さらに、日本の業務用厨房機器業界の主要企業すべての詳細なプロフィールを掲載しています。
報告書の主なハイライト
- 市場パフォーマンス(2019~2024年)
- 市場展望(2025~2033年)
- COVID-19による市場への影響
- ポーターの5つの力の分析
- 戦略的提言
- 過去、現在、そして将来の市場動向
- 市場の推進要因と成功要因
- SWOT分析
- 市場の構造
- バリューチェーン分析
- 競争環境の包括的なマッピング
注: 現在レポートの範囲外にある特定の情報が必要な場合は、カスタマイズの一環として提供されます。
私たちについて
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