トマト加工業
概要：
- 世界のトマト加工市場規模は 、2023年に469億米ドルに達しました。
- 市場は2032年までに633億米ドルに達すると予想され、2024年から2032年の間に3.3%の成長率(CAGR)を示します。
- ヨーロッパが市場をリードし、最大のトマト加工市場シェアを占めています。
- ソースは、料理のトレンドの高まりと、利便性と風味に対する消費者の好みの変化により、製品タイプセグメントの市場シェアの大部分を占めています。
- 小売市場は、その広範な範囲、消費者の利便性、およびスーパーマーケットや食料品店からの食品購入の増加傾向により、主要な流通チャネルセグメントを表しています。
- 加工トマト製品の需要の高まりは、トマト加工市場の主な推進力です。
- トマト加工市場の成長と予測は、加工技術の新たな革新と加工製品の容易な入手可能性により、大幅な上昇を強調しています。
より詳細な市場洞察については、PDFサンプルをリクエストしてください:https://www.imarcgroup.com/report/ja/tomato-processing-plant/requestsample
業界のトレンドと推進力:
- 加工トマト製品の需要の高まり:
消費者は、食事の準備にかかる時間を節約するために、ソース、ペースト、缶詰のトマトなどの加工トマト製品に目を向けています。これらの製品は、フレッシュトマトの風味と栄養を提供し、保存期間が長いという利便性が追加されているため、さまざまなレシピに簡単に組み込むことができます。さらに、加工トマト製品は世界の料理の定番であり、パスタ、ピザ、シチューなどの料理に欠かせないものとなっています。この傾向は、味を損なうことなく、迅速で風味豊かな食事ソリューションを優先する都市部の人々や働く専門家の間で特に強いです。さらに、健康志向の食事に合わせた既製の食事の選択肢を求める人が増えるにつれ、リコピンなどの抗酸化物質が豊富な加工トマトは栄養価の高い選択肢を提供し、世界中でトマト加工の需要が高まっています。
- 加工技術における新たなイノベーション:
トマト加工市場の動向は、トマト加工技術の新たな進歩が、加工製品の味、栄養成分、および貯蔵安定性を改善することにより、加工製品の魅力を高めていることを示しています。さらに、真空処理や無菌包装などの技術により、トマトの新鮮な風味を維持しながら、防腐剤の必要性を減らすことができます。例えば、真空処理は酸素への曝露を最小限に抑え、消費者の満足度の鍵となる自然な風味と色を保持します。さらに、無菌包装は、製品と包装を滅菌することにより貯蔵寿命を延ばし、トマト製品を冷蔵せずに長期間保存できるようにします。企業が新しい加工方法を模索し、採用し続ける中、加工トマト製品の市場は成長を遂げており、イノベーションにより、パッケージオプションに対する幅広い受け入れと消費者の信頼が促進されています。
- 加工製品の容易な入手可能性:
拡大する流通ネットワークとeコマースプラットフォームにより、加工トマト製品はこれまで以上に身近なものになっています。さらに、小売チェーン、スーパーマーケット、オンライン食料品店は、トマトベースの製品の提供を増やし、世界中の消費者に幅広い選択肢を提供しています。さらに、オンラインショッピングの台頭により、消費者は自宅から加工トマト製品を購入できるようになったため、迅速な配送が可能になり、複数のブランドや品種に簡単にアクセスできます。さらに、電子商取引の普及により、小規模で地元の生産者がより多くの視聴者にリーチできるようになり、トマト加工市場規模を牽引しています。これに伴い、多くの地域で小売店が缶詰や瓶詰め食品の専用セクションを設け、トマト製品の多様性と入手のしやすさを紹介しています。
トマト加工市場レポートのセグメンテーション:
製品タイプ別の内訳:
- ソース
- フードサービスマーケット
- ホームユーザー
- 糊
- フードサービスマーケット
- ホームユーザー
- 缶詰トマト
- フードサービスマーケット
- ホームユーザー
- ケチャップ
- フードサービスマーケット
- ホームユーザー
- 汁
- フードサービスマーケット
- ホームユーザー
- 余人
- フードサービスマーケット
- ホームユーザー
ソースは、料理のトレンドの高まりと、利便性と風味に対する消費者の好みの変化により、最大のセグメントを表しています。
流通チャネル別の内訳:
- 企業間取引
- 小売市場
- スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 専門店
- コンビニ
- オンライン
- 余人
小売市場は、その広範な範囲、消費者の利便性、およびスーパーマーケットや食料品店からの食品購入の増加傾向により、最大の市場シェアを占めています。
地域別の内訳:
- 北米(米国、カナダ)
- アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他の地域)
- ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシアなど)
- ラテンアメリカ(ブラジル、メキシコなど)
- 中東・アフリカ
ヨーロッパは、確立された食品加工業界に牽引されたトマト加工の大きな市場、トマトベースの製品に対する強い消費者需要、およびさまざまな料理でのトマトの使用を強調する文化により、主導的な地位を占めています。
トマト加工市場のトップリーダー: トマト加工市場調査レポートは、競争環境の詳細な分析を概説し、主要企業の詳細なプロファイルを提供します。
市場の主要なプレーヤーには、以下のようなものがあります。
- The Morning Star Company
- COFCO Tunhe Tomato Co., Ltd.
- Xinjiang Chalkis Company Ltd
- Ingomar Packing Co
- ConAgra Brands, Inc
- Olam International
- Los Gatos Tomato Products
- Campbell Soup Company
- Toma-Tek (Neil Jones Food Company)
- Stanislaus Food Products
- CIO -Consorzio Interregionale Ortofrutticoli Scarl
- Sugal Group
- Pacific Coast Producers
- Kagome Co., Ltd.
- CONESA Group
- Tat Gida Sanayi AS
- Del Monte Foods, Inc
- Xinjiang Guannong Tomato Products Co. Ltd.
- Mutti SpA Industry
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