酢市場の見通し2023-2028
- 酢の市場規模2022:世界の酢の市場規模は2022年に23億米ドルに達しました。
- 酢市場予測2023:IMARCグループは、市場が2028年までに27億米ドルに達すると予想しています。
- 酢市場(2023-2028):市場は2023年から2028年にかけて2.77%の成長率(CAGR)を示すと予想されます。
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酢業界の動向:
消費者の健康意識の高まりは、減量や消化の改善などの潜在的な利点で認識されているため、酢の需要を推進しています。さらに、有機および天然物の成長傾向は市場の拡大を促進しており、有機アップルサイダービネガーが特にお気に入りです。食品や飲料、洗浄、農業などのさまざまな産業における酢の多様性は、その商業的価値と需要を高めるもう一つの重要な推進力です。拡大する料理シーンは、酢の多様な味と種類を利用しており、それが市場の成長を後押ししています。さらに、eコマースプラットフォームの台頭により、さまざまな種類の酢の入手可能性とアクセス可能性が向上し、世界的な需要が高まっています。メーカーが採用している革新的なパッケージング戦略は消費者の目を引き、売上を伸ばしています。酢はビーガン料理の人気のある成分であるため、ビーガン人口の増加も市場の成長に貢献しています。研究開発活動の高まりは製品の革新につながり、市場の拡大をさらに推進しています。持続可能な生産慣行やDIY家庭用クリーニングソリューションのトレンドなどの他の要因により、天然の消毒剤としての酢の使用が普及し、世界中の市場成長に弾みをつけています。
酢の市場シェア2023-2028
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競合情勢と主要企業:
- Acetifici Italiani Modena S.R.L.
- Australian Vinegar
- Bizen Chemical Co. Ltd.
- Fleischmann’s Vinegar Company, Inc.
- Kraft Heinz Company
- Mizkan
- Shanxi Shuita Vinegar
- Castelo Alimentos S/A
- Burg Groep B.V.
- Aspall Cyder
市場セグメンテーション:
製品タイプ別の内訳:
- バルサミコ酢
- 赤ワインビネガー
- サイダービネガー
- ホワイトビネガー
- 米酢
ソースによる分析:
- 自然
- 人造
最終用途に基づく:
- 機関
- 小売
流通チャネルにもとづいて:
- スーパーマーケットとハイパーマーケット
- コンビニ
- 専門店
- オンライン
- 余人
地域分析:
- アジア太平洋
- 北アメリカ
- ヨーロッパ
- ラテン アメリカ
- 中東・アフリカ
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